高考生补脑药_高考生补脑最好吃什么

1.中高考补脑保健品有用吗？

2.高考前吃什么补脑

中医认为，脑为髓之海、肾主骨生髓、肾虚则髓不实，故而产生神经衰弱、失眠、记忆减退、耳聋、耳鸣、眼花、头晕等症，因此，中医认为，补脑须补肾，肾不虚则脑必健。

临床上具有补脑作用较好的中药有以下几种：何首乌具有补肝肾、益精血之功效。首乌内的卵磷脂是构成脑细胞 的重要原料，因此是一味很好的补脑佳品；胡桃肉含卵磷脂、维生素AD、E等，矿物质及蛋白质，具很好的营养脑细胞功能，也是一味较好的补脑药。益智仁和补骨脂具有温补脾肾的作用；女贞子能补肝肾、乌发、明目，补脑；酸枣仁有养肝、安神、宁心之功效，合欢皮能解郁、治健忘症，桂圆能养血安神，柏子仁能安神宁心治疗失眠健忘。以上这些中药都是具很好补肾健脾、补脑安神的作用。

除以上中药外，还有一些中药，如鹿茸、党参、人参、手掌参、甘草、杜仲、狗脊、仙灵脾、桑椹、桑寄生、兔丝子、肉丛蓉、枸杞子、山茱萸、潼蒺藜等也都具有较好的补肾、益肝脾，生髓、补脑的作用；在治疗肾虚所至的健忘、失眠、神经衰弱、耳聋、眼花、记忆减退等脑虚诸症时可酌情选用。

中高考补脑保健品有用吗？

黄帝内经》中指出：“气血者，神也。”意思是说，气血是神的物质基础，即一些能够补气养血的药物就能够补脑。祖国医学又认为，精生髓，髓养脑，说明一些能够补精生髓的药物也能够养脑。

（1）人参

《神农本草经》将人参列为上品，为名贵药材，以吉林产的最佳。野生的叫野人参，栽培的叫园参。人参自古至今，一直被视为珍贵的补品，可用于补虚保健。尤其在清代，噙化人参及服用含有人参之保健药方，则是当时补益保健的主要方法。中医认为，人参味甘、微苦，性微温，归脾肺经，功能大补元气、益智安神、消食开胃、轻身延年。主治劳伤虚损，少食懒言，反胃呕吐、大便滑泄，虚咳喘促、自汗、惊悸、健忘、头痛眩晕、尿频、久虚不复、一切气血津液不足之症。

此外，由于人参有补益强壮作用，还可用于抗疲劳，提高工作效率；用于提高机体的抵抗力，减少疾病的发生；用于提高对低温和高温的耐受力；用于强心养血，治疗心衰和贫血。人参应用时，一般单独炖服，每日5～10克，但患有实热证和湿热证者不宜用。还可泡酒饮酒，或每晨口含一片慢嚼。但倘若吃人参过量或吃的时间太久，会出现烦躁不安、兴奋、眩晕、体温升高、血压升高等毒性反应。人参在保存时要防虫蛀，防变质，宜放阴凉干燥处保存。

（2）黄芪

黄芪为重要的补气药，全身之气皆能补益，《神农本草经》将其列为上品。其味甘，性微温，归脾、肺经，李时珍《本草纲目》谓本药有良好的补气、固表、生血、生肌、利水等功能。现代研究和临床应用表明，此药确有强心、保护肝脏、兴奋中枢神经系统等多方面的强壮作用。大剂量的（30～60克）黄芪有降压、利尿、增加血浆蛋白、降低尿蛋白等作用，经常用于高血压、肾病、属阳气衰弱者，收效良好。但其功专温补，用之不当，易生热助火，故气滞温阳，饮食积滞、阴虚火旺者，均不宜用。水煎，每剂用量为9～31克，多与其他药配伍应用。

（3）五味子

此药有南、北之分，用于保健以北五味子为佳，其性温，五味俱全，但以酸咸为主，归肺、肾、心经。功能敛肺滋肾、涩精止遗、生津敛汗、宁心安神。据药理研究，北五味子对神经系统的兴奋和抑制过程作用极强，能促进二者的平衡，有利于神经衰弱的恢复，并能改善人的智力活动，提高工作效率，亦能增强体力，增强机体对非特异性刺激的防御能力，是一味良好的保健药品。本品单用即有效，如《千金要方》载，用五味子为末，酒服，每次3克，日服3次，但外有表邪，内有实热者忌服。

（4）枸杞子

《神农本草经》将枸杞子列为上品，味甘性平，归肝、肾、肺经，功能补肾生精、益血明目、乌发悦颜，为滋补肝肾之佳品。对于肝肾阴虚所致腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、须发早白有较好疗效。枸杞子为历代保健良药，《神农本草经》载：“久服坚筋骨，轻身不老、耐寒暑。”据药理研究，枸杞子能降低血中胆固醇，有抗实验性动脉粥样硬化的作用，故用其防治高血脂症、动脉硬化性高血压、冠心病等老年性疾病。本品单用即有良效，可每日取枸杞子15～30克，水煎服，或开水泡浸代茶饮。本品久服，可抗衰不老，令人长寿。对于外感邪气、脾虚夹湿者，本品忌服。每服6～18克，可入膏、酒、丸、散、汤剂，并可煮粥、嚼服。

（5）鹿茸

此药为雄性的梅花鹿或马鹿头上尚未骨化而带茸毛的幼角，为贵重补药，其味甘、咸、性温，归肝、肾经，功能补肾阳、益精血，常服本品有健身防病、抗衰老之效。临床实践证明，鹿茸确有强壮作用，能提高机体的工作能力、减轻疲劳、改善睡眠、改善营养不良及蛋白质代谢障碍，能促进红细胞和白细胞的新生。总之，鹿茸以其温补之功，为身体衰弱、阳痿、遗尿、尿频、遗精、怕冷乏力、四肢痿软、神经衰弱等元阳亏乏之患者所常用，并可获得较好的疗效。使用时可冲服：将鹿茸研成细末，每服1～3克；也可炖服：鹿茸1.5～4.5克，放杯内加水，隔水炖，服用。或与鸡肉同炖食，炖的时间约为二三个小时。但本品不宜煎用。阴虚火旺者、肝炎、肝功能不正常，或肝阳上亢型的高血压者要忌用。

（6）杜仲

《神农本草经》将杜仲列为上品，其味甘，性温，归肝、肾经，功能补肝肾、强筋骨、安胎。正如《神农本草经》里所说：“主腰脊痛，补中益气、坚筋骨、强志，久服轻身耐老。”据近代药理研究，证实杜仲具有较缓和而持久的降压作用，可用于早期高血压。杜仲还可减少胆固醇的吸收。高血压与动脉硬化是危害人们身体健康的严重疾病，杜仲对它有疗效，其耐老益寿的功用是不言而喻的。每服9～15克。入汤、丸、散、酒、片等剂。由于其性温，阴虚火旺者慎用。

（7）茯苓

茯苓味甘、淡，性平，能健脾利湿，益智安神，补而不峻，利而不猛，古人称之为“上品仙药”。茯苓中所含的卵磷脂是一种神经系统的滋补强壮剂。这说明古人称茯苓能“保神”、“益智”是有科学道理的。

（8）远志

本品为远志科植物。细叶远志的根味辛、苦，性温，有安神益智散瘀化痰之功。可用于治疗神经衰弱、心悸、健忘、失眠等症。常服可增强脑力。

（9）益智仁

本品为姜科植物益智的果实，味辛，性温，功能补肾益智，适用于肾虚精亏不能生髓养脑所致的脑力低下。

（10）石菖蒲

本品味辛、苦，性温，功能健脑，聪耳开窍醒神，有较好的养心益神功效，常服本品，能舒心气，畅心神，怡心情，益心志，令人耳目聪明，如《神农本草经》载其“明耳目……久服轻身，不忘，不迷惑，延年。”

（11）刺五加

本品味辛、微苦，性温，功能补肾健脑。实验证明，可扩张脑部血管，改善大脑血流。

（12）西洋参

本品味甘、微苦，性凉，其健脑益智作用与人参相似，兴奋中枢神经作用比人参小，但其中枢抑制作用较突出。

（13）三七

本品味甘、微苦，性温，功能活血散瘀，止血，健脑益胃，其所含三七总皂甙对中枢神经系统有兴奋和调节的双向调节作用。

（14）灵芝

本品味甘，性平，功能养心安神，健脑益智，有镇静镇痛作用，可抗衰老。

（15）何首乌

本品味甘、咸，性温，功能补肝肾，健脑益精，乌发养血，延缓衰老。因含有多量卵磷脂，有增强记忆作用，对中枢神经有镇静作用。

（16）红景天

味甘，性平，功能固肾益精，强志增智，有中枢兴奋及“适应原”样效应，增强记忆力和注意力，抗疲劳，可提高工作效率。

除了上述中药有一定程度的健脑益智作用外，也有一些西药有补脑作用，这里只简单举例说明。

（1）脑复新

此药能促进脑内葡萄糖及氨基酸代谢，改善全身同化作用，可用于脑震荡综合症，脑外伤后遗症，记忆力减退等。每片0.1～0.2克，口服，每次0.1～0.2克，一日3次，孕妇慎用。

（2）谷维素

此药有调节植物神经功能，减少内分泌平衡障碍，改善精神、神经失调症状，可用于植物神经功能失调，周期性精神病，脑震荡后遗症，更年期综合症等。片剂，每片10毫克，口服，每日3次，每次10毫克，有时可用至每日60毫克。

高考前吃什么补脑

初三学生和高三学生在今年的六月就要面临自己人生中的一次大考了，高考今天下午即将结束，但中考还有将近十天的时间，大家都想在考前获取提高脑力的妙招，那么到底中高考生吃补脑保健品有效果吗？中高考生想补脑到底吃哪些蔬菜好？

1、补脑保健品没用

1、补脑品近期走俏

记者走访沈城多家药店发现，近期适用人群为青少年的保健品极为走俏，更有厂家还推出了“中高考学生的保健品”，其广告宣传语甚至与提高智力、增强记忆力都挂上了钩，而这类保健品也成为了家长们竞相争购的抢手货。

“这几款保健品都有增强记忆力的功效，让马上考学的孩子吃了准差不了。”在十一纬路的一家大型药店内，当记者向店员表示欲购买学生保健品后，该店店员便十分热情地介绍起来。记者发现，该药店出售的关于“增强记忆力”类的保健品就有近二十余种，价格也从几百元一瓶到上千元一瓶不等，但它们共同特点便是都打着利于青少年益智健脑、增强记忆力的广告语。据药店销售人员透露，从几个月前开始，学生群体的“健脑”保健品便开始走俏了，许多家长出手购买保健品十分舍得花钱，而且购买量很大，他们店的一些保健品甚至经常断货。

记者了解到，类似情况在沈城其他正规药店也有发生。

2、补脑功能多忽悠

那么这些保健品真的助学子们补脑启智吗？为此，记者采访了沈阳市消费者协会王金文秘书长，王金文告诉记者，我国从未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品，但一些厂商还是打着缓解脑力疲劳、提高智商的幌子，来误导消费者。“改善记忆的保健食品确实一定程度上能改善记忆功能，但其效果并不像商家说的那样神乎其神，启智功能更是无稽之谈。”

王秘书长表示，消费者在选购保健食品时，不但要做到理性购买，更要注意保健品规定的适宜人群和不适宜人群及食用量要求，避免适得其反。此外，王金文提醒广大家长，若自家考生真的需要购买保健食品，家长一定要到信誉好、证照全的正规销售场所购买。

3、营养品吃多适得其反

“考生不宜大量进补，保证饮食安全和睡眠质量更重要。”有30余年工作经验的营养师刘为仁告诉记者，考生的营养应以食为补，给考生们提供均衡营养的饮食比吃任何保健品都强。

刘为仁说，有时候过多的摄入营养品效果会适得其反。“许多家长都认为，多吃营养含量高的便是好的，其实这是个错误的想法。考生在大考之前摄入过多的高能量、高蛋白，会让人体脑部血液供应反而相对减少，会让考生更易疲劳，不利于学习和休息”

此外，刘为仁还提醒考生们，高考临近期间勿过多饮用茶和咖啡，这样会引起兴奋，影响规律性睡眠和休息。

2、补脑蔬菜

1、西兰花

“蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。

2、菠菜

美国芝加哥拉什大学一项研究发现，菠菜等绿叶蔬菜有助保持大脑敏锐。每天只需吃一份或者两份菠菜，就能让智力“年轻”11岁。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

3、番茄

番茄中的茄红素能修复睡眠不足损伤的细胞，让昏沉脑袋恢复正常，煮熟的番茄效果更好，试试看来盘番茄炒蛋。鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的作用。

4、黄花菜

黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

5、番薯

β-胡萝卜素，是有效保护大脑的抗氧化物，胡萝卜的成色也是它的功劳。实际上，有研究表明，类胡萝卜素和维生素C能够预防老年痴呆。一个番薯大概含有100卡路里的热量和14毫克β-胡萝卜素，这大概是你每天所需的β-胡萝卜素的两倍。

6、胡萝卜

胡萝卜富含大量的抗氧化剂、维生素和微量元素，有益改善大脑健康。胡萝卜的β胡萝卜素既有益眼睛健康，也有助于防止大脑退化。

7、南瓜

南瓜的维生素A含量超过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素，也是p-胡萝卜素的极佳来源。中医认为，南瓜性味甘平，具有清心醒脑的功效。因此，神经衰弱或者记忆力减退的人可以适当吃些南瓜，每日一次，效果非常好。

8、马铃薯

加拿大营养学家发现，吃马铃薯(土豆)可改善人脑记忆力，这一补脑食品对老年人和那些记忆力很坏的人具功效。研究人员说他们对个健康的老年人进行的研究表明在食用马铃薯或大麦后的15分钟内，这些老年人的记忆力有显着提高。这种作用可持续1个小时。

9、竹荪

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为“草八珍”之一。如果拿竹荪入菜、煲汤，不但有滋补强壮、益气补脑功效，还能润肺止咳，清热利湿。不过要注意的是，竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。

10、扁豆

扁豆含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。

1.微量元素锌\x0d\\x0d\锌是人体中的一种非常重要的必需微量元素之一,体内含量虽然很少(只有2～2.5g),但它对人体的健康作用却很大,近年来的临床观察和实验研究表明,锌与人体的代谢及某些疾病的发生、发展关系极为密切。\x0d\\x0d\因为锌有如下几种重要的生理功能:\x0d\\x0d\它能加速小儿生长发育——因为锌与体内的酶、蛋白质和核酸的合成有密切的关系,从而影响细胞分裂、生长和再生。\x0d\\x0d\缺锌时,生长发育停滞、脑组织发育不全使智力低下,严重时形成缺锌性侏儒。\x0d\\x0d\锌参与人体中上百种酶的合成——至目前为止,人们已经掌握人体中含锌的酶约有100种之多,而且锌是处于这些酶的活性中心。人体若缺锌10h,DNA聚合酶的活力随之就减弱,RNA聚合酶的活力也受到干扰。\x0d\\x0d\缺锌18h,蛋白质合成便受到影响,细胞的生长发育受阻。可见缺锌不到一天,脑细胞的发育已受到影响。\x0d\\x0d\它在呼吸过程中起着重要作用——人体每时每刻都要吸进氧气呼出二氧化碳。在吸氧吐碳的过程中心须有碳酸酐酶的参与。而碳酸酐酶就是一种重要的含锌酶。缺锌时,碳酸酐酶受到破坏。会使脑细胞供氧不足,从而影响记忆力。\x0d\\x0d\它参与体内激素的合成——实验证明,缺锌后脑下垂体和血液中生长激素的含量显著减少。\x0d\\x0d\它与视力有关——锌参与肝脏和视网膜内的维生素A还原酶的组成。此酶与视觉物质(视黄醛)的合成和变构有关,这样就能影响视力和暗适应的能力。\x0d\\x0d\锌与老年痴呆有关——缺锌时,制造和修补基因密码分子DNA的酶会失活,这样可以引起老年人的智力丧失,而形成老年性痴呆症。\x0d\\x0d\它与生殖机能的关系密切——锌是维持性器官和性机能正常发育的重要元素。缺锌的人性机能低下,第二性征、性器官发育不全,因而影响生殖能力。富含锌的食物有牡蛎、海鱼、肉类、肝脏和虾皮等。\x0d\\x0d\2.微量元素碘\x0d\\x0d\碘是人体甲状腺素的重要组成成分。它在人体中含量极少(只有15～20mg),但对人体智力发育影响却极大,因此它被国际医学界和营养学界誉为“智慧之泉”。\x0d\\x0d\碘的生理功能是通过甲状腺素来实现的。甲状腺素能促进蛋白质的合成,这对于维持儿童的生长发育起着关键的作用。\x0d\\x0d\碘缺乏时,甲状腺素合成减少,蛋白质合成就减少,这样细胞的分裂和生长就会停止,儿童的生长发育也就停止。\x0d\\x0d\若是孕妇缺碘则将导致孕妇流产、早产、死胎和胎儿先天畸形等严重后果。就是正常生下来后,3岁前缺碘,将导致许多器官(尤其是大脑)发育不全,形成聋、哑、呆、傻和矮小症等残疾人。\x0d\\x0d\据统计,世界上的智力残疾人中70%以上是由于缺碘引起。我国现有1017万呆傻病人,其中500多万人是缺碘所致。富含碘的食物有海带、紫菜和何首乌等。\x0d\\x0d\3.矿物元素钙\x0d\\x0d\钙不仅跟骨骼生长有关,同时它跟神经细胞信息的传递和肌肉的收缩等多种生理功能有密切关系。富含钙的食物有虾皮、海带、牛奶和大豆等。\x0d\\x0d\4.矿物元素铁\x0d\铁是血红蛋白的组成成分,缺铁时,易引起贫血,会使脑供血不足,使记忆力和判断力迅速下降。富含铁的食物有肝脏、大豆、木耳和海带等。\x0d\\x0d\5.多不饱和脂肪酸\x0d\\x0d\它是合成大脑脂质的主要成分,其中最重要的多不饱和脂肪酸是20碳5烯酸(简称DHA),它对大脑细胞的生长发育极为重要,还能刺激大脑细胞,使脑神经突触不断生长,脑容积适当增大,有利于智力、记忆力和思维能力的提高。\x0d\\x0d\脑力劳动者,经常补充这些多不饱和脂肪酸,就会活化大脑神经细胞,改善大脑机能,提高判断力和思维能力,减少各种失误。\x0d\\x0d\富含这类多不饱和脂肪酸的食物有各种深海鱼类,尤其是深海鱼油。\x0d\\x0d\6.磷脂(包括脑磷脂和卵磷脂)\x0d\\x0d\磷脂是脑细胞的重要组成成分,是构成脑神经组织和脑脊髓的主要成分,整个脑组织物质中有20%～30%是磷脂。\x0d\\x0d\一个人每天摄入生理需要量的磷脂,会使人头脑聪明,思维敏捷,不易疲劳,使智商维持较高水平。磷脂缺乏时,神经髓鞘(是神经组织周围油脂性的保护层)就会发生退行变化,而使人易陷入焦躁不安的状态。\x0d\\x0d\青少年正处于发育阶段,无论是构成新细胞,还是进行大脑的高级神经活动都不能缺少磷脂。\x0d\\x0d\富含磷脂的食物有动物脑髓、肝脏、大豆、鳝鱼、泥鳅、豆豉、蛋黄、芝麻和葵花籽等。\x0d\\x0d\7.优质蛋白质\x0d\\x0d\脑细胞的新陈代谢需要优质蛋白,尤其需要含赖氨酸多的蛋白质。因为赖氨酸与思维活动密切相关,人体缺少赖氨酸时,记忆力会降低。\x0d\\x0d\富含赖氨酸的食物有牛肉、芝麻和葵花籽等。\x0d\\x0d\8.维生素C(Vc)\x0d\\x0d\人类的大脑中含有大量Vc。Vc能促进能量的释放。正常情况下,大脑需要消耗大量的血糖,放出能量,供脑细胞活动用。\x0d\\x0d\如缺少Vc,大脑就不能顺畅地工作。大脑的需氧量最多,占全身需要氧量的20%,比全身肌肉的耗氧量要大20倍。\x0d\\x0d\脑对血糖的需要量也很惊人,每天约需血糖140g左右。聚精会神地用脑时,对氧气和血糖的需要量还要大。血糖氧化放出能量的过程必须有Vc。\x0d\\x0d\Vc一旦供给不足,立即会感到头重脚轻,全身无力,会出现记忆力下降,注意力不集中,精神过度紧张等症状。严重时甚至昏沉、休克。\x0d\\x0d\富含Vc的食物有猕猴桃、刺梨、酸枣、鲜枣、西红柿和红辣椒等。\x0d\\x0d\9.维生素E(VE)\x0d\\x0d\前面所说的DHA和磷脂都易被氧化,氧化后不仅无营养价值和生理功能,相反会对人的代谢产生不良的影响。\x0d\\x0d\而VE是一种极强的抗氧化剂,所以补充DHA和磷脂时,必须同时补充VE。\x0d\\x0d\富含VE的食物有糙米、燕麦、玉米油和芝麻油等。\x0d\\x0d\10.B族维生素\x0d\\x0d\VB1、VB2、VB6和VB12都是改善大脑机能的重要物质,缺乏VB1时,人的思维判断能力、记忆能力和自知能力均下降。\x0d\\x0d\缺乏VB2时,可以影响中枢神经的功能发挥。缺乏VB6、VB12、叶酸时,可以引起智力减退。\x0d\\x0d\富含B族维生素的食物有大豆、坚果、蛋黄、米糠和各种黄绿色蔬菜等。\x0d\\x0d\11.核酸\x0d\\x0d\科学家对老鼠进行了试验,发现给老鼠适量的核酸,它会很快记住要记的东西,所以核酸能提高记忆力。\x0d\\x0d\富含核酸的食物有沙丁鱼、豆类和肝脏等。\x0d\\x0d\12.亚油酸\x0d\\x0d\亚油酸是建造神经纤维的重要物质,跟脑细胞的生长发育及其功能直接相关。\x0d\\x0d\富含亚油酸的食物有核桃、大豆和花生等。\x0d\\x0d\13.胆碱\x0d\胆碱是合成乙酰胆碱的主要成分,而乙酰胆碱是神经传导信息的主要物质,缺乏时,反应能力会迅速下降。\x0d\富含胆碱的食物有核桃、板栗、蛋黄和大豆等。\x0d\\x0d\14.牛黄酸\x0d\牛黄酸具有传递神经刺激的功能,缺乏时,大脑思维能力会下降。\x0d\富含牛黄酸的食物有黑芝麻、墨鱼和牡蛎等。\x0d\\x0d\根据以上所说的营养物质，我们可以自己选择一些补脑食物。\x0d\\x0d\1.核桃\x0d\核桃仁对大脑的好处有很多，但是要科学食用，否则就会有反效果。\x0d\核桃的蛋白质中精氨酸含量特别高，在每克核桃蛋白质中达174毫克，是坚果类食物中极高的，是牛奶、水果中蛋白质的6倍。\x0d\\x0d\精氨酸是既有营养，又有多种独特生理和药理作用的物质。它的一个重要生理作用是作为合成人体内源性一氧化氮的原料，后者在人体内作为生物信使对心血管、神经、免疫等多个系统的生理病理调控起着关键的作用，如维护神经系统功能的正常发挥，我们可以将其视为起到了补脑的作用(促进睡眠、改善记忆和学习能力等)。\x0d\\x0d\核桃中的多不饱和脂肪酸含量占76.2%，能够提供人体所需要的必需脂肪酸;多不饱和脂肪酸中的α-亚麻酸(18：3)达到总脂肪比例的12.2%。α-亚麻酸属于ω-3脂肪酸，在体内经过转化后成为二十二碳六烯酸(DHA)，也就是通常所说的脑黄金，是构成大脑神经细胞和视网膜细胞必不可少的物质，对调节注意力和认知过程有重要作用。\x0d\\x0d\但是吃核桃也有注意事项哦\x0d\\x0d\1）核桃仁要吃得适量核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。\x0d\\x0d\2）核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。\x0d\\x0d\3）应该适量、长期、坚持服用核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。\x0d\\x0d\2.鸡蛋\x0d\大脑活动功能、记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃一两个鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有好处。\x0d\\x0d\3.牛奶\x0d\牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度失眠，睡前一杯热牛奶有助入睡。\x0d\\x0d\4.南瓜\x0d\南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。\x0d\\x0d\5.花生\x0d\花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。\x0d\\x0d\6.小米\x0d\小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。\x0d\\x0d\7.鱼\x0d\鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。\x0d\\x0d\8.菠菜\x0d\菠菜虽廉价不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。\x0d\\x0d\9.黄花菜\x0d\黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。其所含的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍，所以常吃黄花菜对健脑非常有益。\x0d\\x0d\10.芝麻\x0d\将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。\x0d\\x0d\如有错误之处欢迎讨论，毕竟补脑是人生大事，不过以上推荐的食物可以放心食用。